黄山特产是什么酒品牌(黄山特产美食)



黄山是中国著名的旅游胜地，拥有得天独厚的自然风光和丰富的人文历史。除了美丽的自然风光外，黄山还以其独特的特产而闻名于世。在众多的黄山特产中，有一种酒被誉为黄山最出名的特产，那就是“黄山毛峰”。

1. 什么是黄山毛峰？

黄山毛峰是一种以黄山松为原料酿制而成的白酒。它产于安徽省黄山市歙县、黟县等地，因产地而得名。黄山毛峰酒色泽清澈透明，香气浓郁，口感醇厚绵柔，是中国十大名酒之一。

1. 品牌介绍：古井贡酒

古井贡酒是安徽省的一种著名白酒品牌，也是黄山毛峰的主要生产商之一。该品牌的历史可以追溯到明朝，至今已有400多年的历史。古井贡酒以其独特的酿造工艺和优良的品质特点而著称于世。

1. 酿造工艺

古井贡酒采用传统的窖池发酵工艺和现代的蒸馏技术相结合的方法进行酿造。选用优质的高粱、大米等原料作为原料，经过多道工序加工而成。接着，将原料放入窖池中进行发酵，使其产生特殊的香味和风味。将发酵好的酒糟取出，加入高粱米、小麦等原料进行蒸馏，得到白酒。

1. 品质特点

古井贡酒具有以下几个品质特点：

(1)色泽清澈透明：古井贡酒的颜色呈现出淡黄色或黄绿色，清澈透明。

(2)香气浓郁：古井贡酒具有浓郁的麦香味道和独特的松香味道，让人闻之欲醉。

(3)口感醇厚绵柔：古井贡酒的口感醇厚绵柔，入口顺滑，回味悠长。

(4)营养丰富：古井贡酒中含有多种氨基酸、维生素等营养成分，对人体健康有益。

古井贡酒作为黄山毛峰的主要生产商之一，不仅有着悠久的历史和文化背景，而且其独特的酿造工艺和优良的品质特点也深受人们的喜爱和追捧。如果你有机会来到安徽品尝美食，不妨尝试一下这款美味的白酒。