杭州什么饼出名(杭州什么山出名)



杭州是中国著名的历史文化名城，也是一座充满活力的现代城市。除了美丽的自然风光和悠久的历史文化外，杭州还以其美食而闻名于世。最出名的美食之一就是“西湖醋鱼”。

西湖醋鱼是杭州的传统名菜之一，起源于南宋时期。这道菜选用新鲜的草鱼为原料，经过去鳞、去内脏、去头尾等处理后，切成块状。然后将鱼块用淀粉裹上，炸至金黄色。将炸好的鱼块放入锅中，加入葱姜蒜、豆瓣酱、糖、醋等多种调料，烹制出酸甜可口的汁料。西湖醋鱼的特点是肉质鲜嫩、味道醇厚、汁多味美，被誉为“江南第一鱼”。

除了西湖醋鱼，杭州还有许多其他美食值得一提。比如说，“叫化童子鸡”是一道历史悠久的传统名菜，选用童子鸡为主料，配以多种中药材和调料，烹制出鲜嫩可口的鸡肉；“龙井虾仁”则是一道口感清香、营养丰富的海鲜菜品，选用新鲜的虾仁和龙井茶叶，烹制出独特的风味。

杭州还有许多小吃和小食也非常受欢迎。比如说，“油爆虾”、“糯米藕”、“千层糕”等等，这些小吃不仅味道美味，而且价格实惠，深受游客和当地居民的喜爱。

杭州是一个美食之都，无论是传统名菜还是小吃小食，都有着独特的风味和魅力。如果你前往杭州旅游或出差，一定不要错过这些美食佳肴，让你的味蕾也来一次难忘的旅行吧！