抚顺特产：别一提东北伴手礼就只知道人参鹿茸，抚顺这些“硬货”才是真稀罕

你收到过抚顺人送的伴手礼吗？

很多人一提东北特产，脑子里蹦出来的就是人参、鹿茸、貂皮。但抚顺这个地方，手里攥着的东西远比你想的硬。

抚顺因煤而兴，曾被称为“煤都”。但煤挖完了，这座城市没躺平。从地下到山上，从矿区到田间，抚顺攒出了一整套自己的“特产清单”。

抚顺琥珀和煤精雕刻：全国独一份的“乌金艺术”

先说抚顺最拿得出手的东西——琥珀和煤精。

这两样东西都是抚顺西露天煤矿挖出来的伴生矿。煤精又叫煤玉，古人称之为石墨精、石涅精，是一种稀有的煤种。琥珀则是几千万年前的树脂化石。全国出产琥珀的地方不少，但抚顺琥珀跟煤精长在一起，这是独一份的。

1903年，木雕艺人赵昆生、赵景霖发现琥珀能雕，跟张佰孝一起创办了抚顺第一家琥珀作坊“双和兴”。到1930年，抚顺做煤精琥珀器物的作坊已经有二十来户。一百多年传下来，琥珀雕刻2008年列入国家级非遗，2011年抚顺琥珀煤精被列为辽宁四宝之一。

抚顺琥珀雕刻的工序极其讲究，包含选料、去皮、破荒、切坯、捣角、磨型、铲活、走刀、抢细、搓孔、绘画、抛光等十几道工序。雕刻方法涵盖素雕、圆雕、浮雕、透雕。题材有人物、动物、植物、吉祥纹、风景，做出来的东西有摆件、把件、挂件，也有佛珠、首饰、烟嘴、纽扣。

抚顺艺人用煤精雕刻成的飞禽走兽、花鸟鱼虫，古朴素雅，别具风采，是世界上一绝。一百多年来，抚顺煤精琥珀一直远销日本、东南亚及世界各地。这东西放桌上，懂行的人一眼就认出来。

抚顺单片黑木耳：品牌价值24.72亿元，辽东山区的“金名片”

抚顺县后安镇有个称号叫“辽宁特产（黑木耳）之乡”。

抚顺单片黑木耳叶片肥厚、耳轮圆整、口感爽滑、营养丰富，2011年被农业部授予国家地理标志保护产品，2014年获国家地理标志证明商标，2023年获批辽宁省农产品区域公用品牌。

为什么抚顺的黑木耳好？辽东山区的昼夜温差大，种植采用山泉灌溉，耳片生长缓慢，胶质含量高，干物质积累多，营养指标比其他地区高出不少。

辽宁三友农业生物科技有限公司是当地龙头企业。公司董事长邹存兵介绍，通过“公司+农户”的产业化模式，企业已孵化带动近万户农民投身食用菌种植。

抚顺单片黑木耳的品牌价值已经达到24.72亿元。一个木耳，做到这个体量，靠的不是包装，是长白山脉的山水底子。

清原龙胆：一个小村子种出了亿元产业

清原满族自治县英额门镇椽子沟村，靠种龙胆草，全村年收入超过1亿元，人均年收入超10万元。

“清原龙胆”是国家地理标志产品。椽子沟村从20世纪90年代开始种植龙胆草，从零星试点到连片发展，逐渐成为当地支柱产业。村民张永强说：“过去，一年能挣150万元。今年，龙胆草价格更高，估计能挣到200万元。”村党总支书记季忠英说，村里一年收入几十万元、上百万元的农户一大堆。

椽子沟村的龙胆草之所以受市场青睐，关键就是品质好。种植基地从环境质量检测、生产技术、产品加工到储藏、运输全程实行标准化管理。经检测，这里龙胆草的龙胆苦苷含量在5%左右，高的能达到6.6%，显著高于《中华人民共和国药典》规定入药含量的3%。

英额门镇现在种植龙胆草面积1.5万亩，销售量占全国的90%以上，被誉为“龙胆之乡”。

抚顺哈什蚂：明清时期的关东贡品，被叫“软黄金”

哈什蚂是林蛙的俗称。抚顺哈什蚂（林蛙）是中国林蛙之精品，分布在清原满族自治县、新宾满族自治县长白山余脉林区。

抚顺哈什蚂油呈金黄色或黄白色，块大而整齐，有光泽而透明。地理标志产品抚顺哈什蚂油分块油和线油两种形态，需符合蛋白质≥50%、脂肪≥4%等理化指标。

哈什蚂油在明代《本草纲目》已有记载，具有补肾益精、养阴润肺功效，明清时期曾作为关东贡品。享有绿色“软黄金”的美誉。2019年，抚顺市将哈什蚂列为“抚药八宝”之一。

所谓“抚药八宝”，就是人参（林下参）、灵芝、鹿茸、林蛙油、关龙胆、辽五味、辽细辛、刺五加。这八样东西，是大自然给抚顺的底子。

新宾大米和新宾蜂蜜：清永陵脚下的好粮好蜜

新宾满族自治县是清王朝的发祥地，世界文化遗产清永陵所在地。这里的新宾大米颗粒饱满，米粒晶莹，蒸出来的饭带着一股清甜。新宾蜂蜜同样获得国家地理标志认证，蜜源来自长白山余脉的椴树和百花，口感醇厚。

新宾辽细辛更是在全国市场占据70%的份额。一个东北山区的县城，把一味中药材做到了全国七成的市场。

抚顺麻辣拌：万物皆可拌，拌出幸福和期盼

说到抚顺特产，不能不提麻辣拌。

这东西是抚顺人自己发明的。土豆片、海带、豆皮、宽粉、丸子、青菜，煮熟了捞出来，拌上醋、糖、辣椒油、花生碎。甜酸麻辣四味搅在一起，吃起来就停不下筷子。抚顺市文旅局对外推介的时候，用了一句话：抚顺麻辣拌，万物皆可拌，拌出幸福和期盼。

麻辣拌的调料现在也做成了伴手礼。“妮莱拌”麻辣拌调料入选了抚顺县的农特产品推广名单。带不走现成的麻辣拌，带几包调料回去，自己在家就能拌。

大伙房水库鱼和草帽顶豆干：一个水库养一座城

大伙房水库是抚顺的水缸，也是辽宁七座城市的饮用水源地。这里出产的鳙鱼和鲤鱼获得了国家地理标志认证。水质好，鱼的肉质鲜嫩，没有土腥味。

草帽顶豆干是抚顺草帽顶山区的传统豆制品，以长白山黄豆和老龙湾山泉水为原料，采用传统工艺制作，对水源、大豆品质及时令天气有严格要求。这东西出了抚顺就做不出那个味儿，因为水不对。

大官窑陶瓷：850年前的辽代窑火，烧进了消博会

抚顺的大官窑陶瓷起源于辽代，兴于金，盛于明清，距今约850年，是中国北方渔猎民族陶瓷的代表。

2025年，抚顺大官窑陶瓷文化发展有限公司带着精品亮相第五届中国国际消费品博览会辽宁展区。今年春节，他们还跟沈阳造币厂合作开发了“马上来财”纪念币，融合中国红、唐马造型与五福纹样的马年吉祥物，一上市就成了市民热选的新春伴手礼。

满族剪纸和兴京满绣：指尖上的满族记忆

抚顺是满族的发祥地之一。满族剪纸、抚顺地秧歌、琥珀雕刻都是国家级非遗代表性项目。

兴京满绣满族刺绣旗头耳包在2025中国特色旅游商品大赛上获奖。满族刺绣的针法和图案承载着这个民族几百年来的审美记忆，做成耳包这样的日常用品，年轻人也愿意戴。

带得走的抚顺，不只是琥珀木耳

抚顺的特产清单摆开来看：琥珀煤精的雕刻品、单片黑木耳、清原龙胆、哈什蚂油、新宾大米、新宾蜂蜜、辽细辛、麻辣拌调料、大伙房水库鱼、草帽顶豆干、大官窑陶瓷、满族剪纸、兴京满绣。

从地下的煤和琥珀，到山上的龙胆和细辛，到水库里的鱼，到餐桌上的麻辣拌。抚顺把地上地下、山里水里能拿出来的东西，全做成了自己的名片。

下次有人问抚顺有什么特产，别只说煤。告诉他，这个地方手里攥着的东西，比煤硬多了。