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名字只差一个字,一个能吃花一个能入药

有个读者发来两张照片,问我哪棵是国槐,哪棵是洋槐。我放大一看——第一张叶子对生、花是淡黄绿色,第二张叶子互生、花是白色一串串。我说第一张是国槐,第二张是洋槐。

他不信,说:“不都是槐树吗?叶子长得差不多啊。”

国槐和洋槐这事,网上那些文章翻来覆去就一句“国槐分布在中国,洋槐分布在北美”。你仔细看,全是套话。今天不跟你背资料,就说说什么才是真正能一眼分出来的。

先拆穿一个错误:洋槐不是“矮小灌木”,它是高大乔木

原文说洋槐“是一种矮小的灌木或小乔木,树干相对较细”。这话是错的。

洋槐是高大乔木,能长到二三十米。 你到北方农村看看,那些长在路边、田埂上的洋槐,一棵比一棵高。它生长速度快,几年就能成材。你把它说成“矮小灌木”,说明你连树都没见过。

国槐也高大,但生长速度慢。 同样树龄,洋槐比国槐粗一圈。

花:一个夏天开,一个春天开

国槐夏天开花,6到7月。花是淡黄绿色,圆锥花序。不张扬,不抢眼。洋槐春天开花,4到5月。花是白色,总状花序。一串串垂下来,香气浓。

你春天看到开白花、香气扑鼻的,那是洋槐。你夏天看到开淡黄绿花、没什么香味的,那是国槐。

你吃槐花,吃的是洋槐花。 国槐花不能生吃,又涩又苦。这一点你搞混了,吃错了可不是闹着玩的。

叶子:一个对生,一个互生

国槐:羽状复叶,小叶对生。你拿一片复叶看,两侧的小叶是一对一对排列的,整齐。洋槐:羽状复叶,小叶互生。你拿一片复叶看,两侧的小叶是错开的,不整齐。

你摘一片叶子数数,看排列方式,就能分。

用途:不是“木材、绿化”就完了

国槐:木材坚硬,做农具把柄、车辕、家具框架。花蕾(槐米)、花(槐花)、果实(槐角)入药。耐修剪、抗污染,适合城市绿化。

洋槐:木材硬,但容易翘裂,做矿柱、枕木、造纸。花可以食用,春天撸一把蒸着吃、炒鸡蛋吃。生长快,适合做防护林、水土保持。

栽培:一个慢,一个快

国槐长得慢。 你种下去,十年才勉强成材。洋槐长得快。 但它根系浅,大风容易倒。而且它侵略性强,种下去容易蔓延,挤占其他植物空间。

国槐和洋槐的区别,说到底就一句话

国槐夏天开淡黄绿花、小叶对生、原产中国。洋槐春天开白花、小叶互生、原产北美。

你下次看到槐树,先看花。春天开白花的,是洋槐。夏天开淡黄绿花的,是国槐。看花分不出来,就看叶子排列。对生的是国槐,互生的是洋槐。

别信那些“矮小灌木”“分布在中国和北美”的笼统说法。你记住花和叶子,比什么都管用。

欢迎常来天凤凰坐坐,我那儿还有一箩筐故事等着跟你唠。