鸸鹋到底怎么管？我在养殖场蹲了好几天，把能问的都记下来了

去年在新疆库尔勒，王战洪指着满院子乱跑的鸸鹋跟我说：“这东西好养，但管起来有讲究。”他养了八年鸸鹋，从80只幼苗发展到近300只成年鸸鹋。我追着他问了三天，把鸸鹋的饲养管理从头到尾捋了一遍。

场地：跑得开、不积水、有阴凉

鸸鹋跟鸵鸟一样，天生爱跑。时速能到70公里。你把它关在鸡笼那么大的地方？它能给你把围栏撞烂。

养殖场选址就几条硬规矩——地势较高、干燥、空气流畅、有林荫遮蔽。土质以壤土或砂壤土为宜。鸸鹋的运动能力非常强，场地必须保证有充足的空间让鸸鹋运动，还要有良好的排灌措施，保证不会积水。鸸鹋身形大，养殖密度不能过密，要让每只鸸鹋有足够的生长空间。

笼舍由运动场和饲养房舍两部分组成。每对成年鸸鹋的运动场长15米、宽5米，四周用竹竿或木栅、铁栏围成高约两米的花墙。花墙外再栽树，防阳光暴晒。运动场一侧建一间长、宽、高分别为4米、3米、3米的饲养房，供鸸鹋避风躲雨。整个场地内铺一层粗沙——方便排水，也方便鸟打滚。

徐州市动物园的笼舍是砖地与沙地结合，砖地占2/3、沙地占1/3，中间还建了饮水池。南面种水杉、西面栽杨树和刺槐——鸸鹋需要绿植遮阴，也需要安静。

冬季气温降到0℃以下，得把鸸鹋关进饲养房。室内铺树叶、杂草或麦秆，室温保持在5℃以上。遇到晴天放出来活动2到4小时。鸸鹋对温度适应范围很广，零下10度以上都能繁殖。但怕的是突然变天——突然受惊或天气骤变容易产生应激，得及时喂抗生素和维生素。

饲料：分阶段喂，别偷懒

鸸鹋的饲料不是一种配方吃到老。不同阶段，完全两码事。

幼雏期——精料占30%，青料占70%。发育期——各占一半，精料50%、青料50%。繁殖期——同样精料50%、青料50%。

精料怎么配？玉米粉42%、麸皮粉15%、豆粕20%、进口鱼粉5.5%、骨粉2%、食盐0.5%。鸸鹋以植物性饲料为主，包括配方颗粒料、苜蓿、树叶、禾草、白菜、甘蓝、油菜、麦芽、胡萝卜、各种水果，配以少量肉、熟蛋、面粉虫、蝗虫、蛎壳、骨粉及各种维生素和矿物质。徐州市动物园的日粮由水果、青菜、精料和蛋白饲料四部分组成——苹果400克/只、青菜600克/只、精料700克/只、熟鸡蛋1个/只。产蛋期间调整结构，增加黄粉虫10克/只，熟鸡蛋加到2个/只，精料加到1000克/只。

喂的时候有讲究——青料要切碎，不然鸸鹋容易消化不良。定时定量，每天至少喂三次。上午9到10点、下午4到5点各投喂一次。水更重要——不能喂变质的水，更不能喂被太阳直射过的水。夏季高温干旱，需水量大增，必须保证充足干净的饮水。

有个冷知识——鸸鹋有采食沙粒和黄泥的习性。沙子能增加食物在食囊中的摩擦力，帮助消化。定期采食黄泥和沙子的个体比不采食的生长快。所以场地里铺粗沙，不光是排水用，还是给它们“加餐”。

繁殖和孵化：耐心不好的别碰

鸸鹋这鸟，急不来。

性成熟要18到22个月。在广州，繁殖期为每年10月到翌年3月，年产蛋30到50个。人工养殖时繁殖群公母比例1:2。繁殖期公鸟会为求偶打架——及时分栏是必须的。

蛋的孵化是技术活。不同养殖场参数略有差异——

新疆王战洪用水床孵化器，恒温36.8℃，蛋上盖棉被保温。有的养殖场孵化机温度37℃、湿度55%，每日翻卵12次，每日晾卵2次、每次10分钟，约51天孵出。也有研究建议温度36.5到37.4℃、湿度50%到61%，每2小时翻1次卵。南昌动物园是36.3℃、湿度40%到50%，53天出壳。

翻卵角度为90°能明显提高出雏率和健雏率。有人干脆不让亲鸟孵卵，改为人工孵化，以提高孵化成功率。

刚破壳的小鸟需要人工保温，育雏室温度控制在25℃左右。两个月左右才能完全脱温。小鸸鹋出壳后先在恒温箱待一天适应环境。育雏3个月后才能放回笼舍与成年鸸鹋一起饲养。

疾病防控：抗病强，但不能不管

鸸鹋的抗病能力确实比较强。但强不等于可以不管。

防疫几个关键点——

青饲料要消毒——切碎前先消毒8到10分钟，再用清水把消毒液洗干净。

每天清理粪便，每周消毒1到2次。饲养区严禁外人进入，饲养员上班须穿工作服、换工作鞋。半个月左右全面彻底消毒一次。

鸸鹋进场15天左右，无异常反应就注射新城疫油剂苗。球虫病和蛔虫等寄生虫病要定期驱虫。

还有个容易忽略的事——鸸鹋好奇心强，对红色强闪光物体特别感兴趣，红色的石头、玻璃片、铁丝头都可能被吞下。个别鸸鹋受伤出血时，其他会跟在后面啄食伤口。场地里有尖锐异物，得及时清理。

几个容易翻车的地方

别让鸸鹋喝太阳晒过的水——容易消化不良，引发肠胃道疾病。

别在繁殖期让公鸟打架——及时分栏。

别忽视消毒——虽然抗病强，但防疫放松了照样出问题。

别让陌生人随便进——人就是最大的病菌携带者。

别忽略环境应激——鸸鹋容易受惊，突然的惊吓或天气变化都可能引发问题。

说句实在话

鸸鹋的饲养管理，说简单也简单——耐粗饲、抗病强、饲料成本低。说难也难——场地得够大、饲料得分阶段、孵化得控温控湿、防疫得天天盯。

王战洪养了八年，从80只发展到近300只，一年收入60多万。但他跟我说：“头两年别指望赚钱，那是在交学费。”

新手想入这行，我劝你一句——先去别人的养殖场待上一个月。场地怎么建、料怎么配、蛋怎么孵、病怎么防，从头到尾跟一遍。光看资料就冲动投钱，十有八九要栽跟头。鸸鹋不急，你也别急。