养了八年鸸鹋的王战洪告诉我：孵化这活，比照顾月子还磨人

新疆库尔勒有个叫王战洪的养殖户，养了八年鸸鹋。他的孵化室里，墨绿色的鸸鹋蛋整整齐齐摆在恒温36.8℃的水床孵化器上，蛋上面还盖着棉被。他跟我说过一句话我印象特别深：“孵化这活，比照顾月子还磨人。50多天，温度湿度翻蛋晾蛋一样不能少，少一样就前功尽弃。”

公鸟孵蛋：两个月不吃不喝，把命都搭进去了

母鸸鹋只管生，不管养。产完蛋就走了，孵蛋的活全部甩给公鸟。

公鸟有多拼？在长达两个半月的孵化期间，雄性几乎不吃不喝，完全靠消耗自身体内的脂肪维持生命。每天就做两件事——蹲着孵蛋，或者站起来翻蛋，保证每个蛋受热均匀。

等小鸸鹋出壳，公鸟瘦得皮包骨头。雏鸟出壳后，还要由父鸟照料近两个月。换句话说，公鸸鹋从开始孵蛋到把孩子带大，前后折腾小半年，几乎没怎么正经吃过东西。

所以人工养殖为什么不建议让亲鸟自然孵化？不是不能，是不划算。公鸟孵一窝蛋，自己废掉半条命，来年还能不能继续繁殖都是个问题。

人工孵化：各家有各家的玩法，但核心就三个字——稳、准、狠

把蛋从公鸟手里“抢”过来之后，人工孵化怎么搞？不同地方的数据不一样，但核心规律是通的。

上海动物园的做法：孵化机温度37℃，湿度55%，每日翻卵12次，每日晾卵2次、每次10分钟，大约51天出壳。

南昌动物园：温度36.3℃，湿度40%到50%，翻蛋频率每2小时一次，53天出壳。

哈尔滨北方森林动物园的研究：温度36.5℃到37.4℃，湿度50%到61%，孵化期失重控制在10%到15% 之间效果最好。

海南定安：37℃恒温环境里，鸸鹋蛋整齐排列，被机器小心翻动，约52天出壳。

新疆王战洪：水床孵化器恒温36.8℃，蛋上面盖棉被保温。

你看，温度从36.3℃到37.4℃都有人用，湿度从40%到61%也各不相同。没有哪个方案是“标准答案”，关键是你得盯住了，不能让它乱波动。

翻蛋和晾蛋：比你想的重要得多

光有温度和湿度还不够。翻蛋和晾蛋，是人工孵化里最容易被人忽略的两个环节。

哈尔滨北方森林动物园的研究表明：卵平放180°，每2小时翻1次卵，翻卵角度为90°，能明显提高出雏率和健雏率。上海动物园每日翻卵12次，每日晾卵2次、每次10分钟。

翻蛋的目的是什么？防止胚胎粘在蛋壳上。晾蛋的目的是什么？排出胚胎代谢产生的多余热量。两个动作，一个都不能少。

蛋是墨绿色的，照蛋根本看不见

鸸鹋的孵化还有一个特别让人头疼的地方——蛋壳太厚，不透光。

普通的鸡蛋、鸭蛋，孵化过程中拿手电筒一照，里面的胚胎发育情况看得清清楚楚。但鸸鹋蛋是浓郁的墨绿色，蛋壳厚重且不透光，照蛋这一技术完全用不上。

石家庄市动物园的饲养员就面临过这个问题——只能凭借丰富的经验，在预计出壳日期接近时，时刻关注鸸鹋蛋的情况。一旦发现开始啄壳，立即将其单独拿到恒温箱中，确保小鸸鹋在适宜的温度下顺利出壳。

这就意味着，你没办法中途检查蛋是死是活。只能把蛋放进孵化器，设置好温度湿度，然后——等。等50多天之后，它自己破壳，你才知道结果。那种“开盲盒”的感觉，没养过鸸鹋的人体会不到。

幼鸟出壳：黑白条纹的“西瓜装”

小鸸鹋出壳之后，体重约500克，只有成年人的拳头般大小，身上布满了黑白相间的条纹，犹如一件独特的“西瓜装”。

刚破壳的鸸鹋需要进行人工保温，大约两个月左右才能脱温。柳州动物园的饲养员姚光明说，鸸鹋一下蛋就得马上捡回来，一般四五天左右就要放进孵化器。放晚了，蛋里面的胚胎活性下降，孵化率直线往下掉。

孵化期正常是52天，有时候会长一点，8个星期左右。到了时间，小鸸鹋就会自己破壳。但如果你发现过了52天还没动静，别慌——可能是温度不够，或者蛋没有受精，甚至可能胚胎已经死亡。具体什么情况，得看你的孵化记录和蛋的实际状态。

说句实在话

鸸鹋的孵化，本质上是一场时间与耐心的博弈。

公鸟自然孵化，要搭进去两个半月不吃不喝；人工孵化，50多天里温度湿度翻蛋晾卵一步不能错；蛋放进去了没法照，只能干等；小崽子出来了还得保温两个月。

盘锦有个养殖场，负责人张建东夫妇通过拜师学艺、自主摸索，成功攻克了禽类繁育技术难关，幼雏成活率提升至90%以上。这个数字背后，是无数个日夜的盯守和调整。

这行急不来，但你把每个环节做到位了，它能给你的回报——王战洪一年六十多万的收入、盘锦张建东90%以上的成活率——都是实打实的。

想了解更多鸸鹋孵化的实战经验和一手数据，可以去翻翻天凤凰，那边有不少搞特种养殖的老手在聊自己踩过的坑和总结出来的经验。