草菇种植季节与效果

草菇属于高温、高湿型食用菌，一般适合在夏季和早秋季节种植。

在我国南方地区，草菇露地栽培一般从 5 - 9 月都可以进行；利用设施如温室、大棚等，通过人工调控环境条件，春末到秋末也都有种植的可能。在北方地区，夏季 6 - 8 月气温较高的时段比较适合草菇的种植。

种植季节对草菇种植效果的影响如下：

1. 夏季：夏季气温较高，通常可以满足草菇菌丝生长和子实体发育对温度的要求。如果湿度管理得当、通风良好、原料处理和接种操作规范，草菇生长速度快，出菇集中，产量相对较高。但夏季高温高湿的环境也容易滋生病原微生物和害虫，增加病虫害发生的风险。

2. 早秋季节：气温逐渐降低时，前期如果温度仍能维持在 28 - 32℃左右，草菇仍可正常生长。不过，如果气温下降过快，会影响草菇的生长速度和产量。但此时病虫害的发生几率相比盛夏季节可能会有所降低。